Menu

Régi idők emlékére / For old times’ sake

1. Forró húsos fazék 2 150 Ft
(marhahús, velős csont, zöldségek, csigatészta, fokhagymás pirítós)
Hot meat -pot
(cooked beef, marrowbone, vegetables, Hungarian hand-made pasta and garlic toast)

2. Jókai bableves (füstölt csülök, tejföl, lilahagyma) 1 590 Ft
Jókai style bean soup
(smoked knuckle of pork, sour cream, red onion)

3. Harcsapaprikás kapros-juhtúrós sztrapacskával 2 920 Ft
Catfish stew in creamy paprika sauce served
with dill and curd-ewe cheese potato dumplings

4. Óriás rántott sertésszelet (30 dkg) hasábburgonyával 2 550 Ft
Giant breaded pork chop (30 dkg) served with fries

Előételek / Appetizers

5. „Libabefőtt” (libamáj zsírjában, pisztáciás 
liba rillette, liba tepertő) lilahagyma chutney –val, marinált zöldségekkel 2 810 Ft
„Goose- conserve” (Goose-liver, goose-rillette
with pistachio, goose-cracklings ) with red onion
chutney and marinated vegetables

6. Debreceni páros házi almás mustárral, borsos brióssal 1 350 Ft
Debrecener served with home-made apple flavoured mustard and peppery brioche

7. Tatár beefsteak fermentált vagy friss zöldségekkel 2 890 Ft
Beef Tartar (served with toast, butter and fermented or fresh vegetables)

8. Grillezett gomolya málnaecetes salátakavalkáddal, rántott rizottóval 1 450 Ft
Grilled ewe-cheese with salad dressed in raspberry vinegar and breaded risotto

Levesek / Soups

9. Lakodalmas húsleves 1 090 Ft
(marhahús, tyúkhús, zöldségek, csigatészta)
Hungarian Chicken soup
(broth made of hen and beef cooked with
vegetables and Hungarian soup pasta)

10. Tejszínes hagymaleves sajtos-tejfölös bagettel 1 250 Ft
Creamy mixed onion soup served with
cheese & sour cream baguette

11. Eperkrémleves bazsalikomos túrófagylalttal, tiramisu krémes piskóta tekerccsel 1 250 Ft
Strawberry cream soup with ice cream made of basil and cottage cheese and Tiramisu flavoured
sponge cake

12. Erdei gombás, csemege uborkás marharagu leves 1 680 Ft
Beef ragout soup (with gherkin & mushrooms)

13. Harcsahalászlé belsőséggel 2 410 Ft
(korhelyesen is elkészítjük)
Hungarian catfish soup
(can be ordered in a special ’korhely’ sour style)

Főételek az éhség csillapítására / Main courses

14. Roséra sült kacsamell, édes burgonyával, rózsaborsos málnával, mogyorós májropogóssal  4500 Ft
Medium roasted duck breast with pink-peppercorn flavoured raspberry and hazelnut flavoured
liver-croquette served with sweet potatoes

15. Aszalt paradicsomos fetakrémmel és érlelt sonkával göngyölt jércemell, lilahagyma rizottóval 2.250 Ft
Chicken breast rolled in matured ham and feta cheese with sun-dried tomatoe, purple onion risotto

16. Fokhagymás-gyömbéres tejfölben pácolt csirkecomb filé pankó morzsában, jázmin rizzsel, 
wasabis uborka és vinagrette-s salátákkal 2 250 Ft
Drumstick fillet in garlic & ginger sour cream marinade, fried in panko crumbs, served with
jasmine rice, wasabi cucumber & vinaigrette salad

17. Csirkecomb zúzával töltve paprikás mártásban, vargányamorzsás túrós derelyével, tejfölhabbal 2 050 Ft
Chicken leg stuffed with gizzard in paprika sauce served with porcini-crumbs flavoured cottage cheese
dumplings and sour cream froth

18. Zsályás csirkemell steak ezer sziget öntettel, friss salátával, parázs burgonyával 2 450 Ft
Sage flavoured chicken fillet steak served with crispy skin baked potatoes, fresh salad and thousand island sauce

19. B.B.Q csirke szárnyak bacon szalonnás burgonyával, grillezett kukoricával, coleslaw salátával 2 350 Ft
B.B.Q. chicken wings with potates wrapped in bacon, grilled corn and coleslaw

20. Konfitált sertéstarja gombákkal, gomolya sajttal grillezve, nyári salátával 3 200 Ft
Confit pork blade steak and mushrooms grilled with ewe-cheese served with summer salad

21. Karaj steak kelkáposzta főzelékkel, kifli burgonyával, fokhagymás jus-vel 2.390 Ft
Pork chop steak with kale vegetable-pottage served with potatoes and garlic jus

22. Egészben sült szűzpecsenye kakukkfüves gombával, fekete borsmártással és zelleres röstivel  3150 Ft
Whole baked pork tenderloin with thyme mushrooms, black pepper sauce & celery potato rösti

23. Velővel rakott szűzpecsenye grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel 2 960 Ft
Oven baked pork tenderloin layered with marrow, served with grilled vegetables and steamed jasmine rice

24. Bélszín steak sült velős csonttal, füstölt paprikás burgonya variációkkal 6 900 Ft
Beef tenderloin steak with fried marrowbone served with smoked paprika potatoes

25. Roston sült libamáj szelet 2 650 Ft
Sliced goose liver

26. Bacon szalonnába göngyölt bélszín érmék tejszínes dijoni mustár mártással, 
lyoni hagymával, hasábburgonyával 6 390 Ft
Beef tenderloin medallions wrapped in bacon with creamy dijon mustard sauce, lyon onion and fries

27. Vörösborban párolt marhapofa tarhonya rizottóval 3 710 Ft
Beef cheek cooked in red wine served with egg barley risotto

28. Krúdy tál két személyre 5 100 Ft
(Aszalt paradicsomos fetával és érlelt sonkával göngyölt jércemell, fokhagymás tarja, pankó morzsás csirkecomb filé, sertésszelet zelleres borzas bundában, rántott karfiol, hasábburgonya, párolt rizs, grillzöldség)
Krúdy Share plate for two
(Chicken breast rolled in matured ham and feta cheese with sun-dried tomatoe, garlic pork chop, drumstick in panko crumbs, pork chop with celery potato coat, breaded cauliflower, fries,steamed jasmine rice and grilled vegetables)

Halak halászok hálójából / Fish dishes

29. Garnélás-parajos spagetti parmezánnal 3 240 Ft
Spaghetti cooked with spinach schrimps, topped with parmesan cheese

30. Roston fogas filé arancinivel, garnélás cukkini raguval, fehérboros hollandi habbal 3 980 Ft
Grilled zander fillet served with aranchini, shrimps with zucchini and white wine flavoured Dutch froth

31. Zöldfűszeres pisztráng joghurtos serpenyős zöldségekkel, batátával 3 150 Ft
Herbs infused Trout with yogurt pan fried vegetables and fried sweet potato

32 Ropogós harcsafilé citromos barnavajjal, sült paprika salátával 2 980 Ft
Catfish fillet in crispy coat with lemon flavoured brown butter, roasted paprika salad and
parsley- buttered potato

Desszertek / Desserts

33. Túrógombóc kókuszbundában, lime-al és mangóval 1 250 Ft
Cottage cheese dumplings rolled in coconut with lime and mango

34. Ördög pirulák fehér csokoládé önttel 1 190 Ft
Devil pills
(fried dough balls in white chocolate sauce)

35. Forró csokoládé vulkán fehércsokoládé ganache-val 1 340 Ft
Hot chocolate „vulcan” with white chocolate ganache cream

36. Narancsos somlói galuska 1 140 Ft
Somló style sponge cake with a hint of orange

37. Mákos palacsinta meggy habbal és vanília fagylattal 1 350 Ft
Pancake with poppy seed filling & sour cherry froth with vanilla ice cream

Saláták / Salads

38. Cézár saláta csirkehússal 1 680 Ft
Chicken Ceasar salad with garlic croutons

39. Bélszín csíkok chimi churrival, avokádós-kukoricás jégsalátával, cheddar sajttal 2 950 Ft
Beef tenderloin strips with chimichurri sauce, iceberg lettuce with avocado and sweetcorn, cheddar cheese

40. Görög pásztorsaláta 1 150 Ft
(uborka, paradicsom, paprika, lilahagyma, olívabogyó, fetasajt)
Greek salad
(cucumber, tomato, green pepper, red onion, olives, feta cheese)

41. Uborkasaláta tejföllel 690 Ft
Cucumber salad with sour cream

42. Friss paradicsom (olívaolaj, lilahagyma) 650 Ft
Fresh tomato salad (with olive oil and red onion)

43. Házi savanyúságaink 650 Ft
(cecei paprika, ecetes karfiol, pepperóni paprika, csemege uborka)
Assorted home-made pickles
(Cece style green pepper, pickled cauliflowers, pepperoni pepper, gherkin)

44. Káposztasaláta 650 Ft
Cabagge salad

 

Jó étvágyat kívánunk!

Ifj. Czeglédi László / Chef