Étlap

Régi idők emlékére

 

1. Forró húsos fazék 2 100 Ft
(marhahús, velős csont, zöldségek, csigatészta,
fokhagymás pirítós)

2. Jókai bableves 1 250 Ft
(füstölt csülök, tejföl, lilahagyma)

3. Harcsapaprikás kapros-juhtúrós sztrapacskával 2 860 Ft

4. Óriás rántott sertésszelet (30 dkg) hasábburgonyával 2 490 Ft

5. Vörösboros marhapofa pörkölt túrós csuszával 2 840 Ft

 

Előételek

 

6. Libamáj brulée és kacsa rilette vaníliás sült  
céklalekvárral, bébi salátákkal, bundás kaláccsal 3 950 Ft

7. Malackocsonya marinált hagymával, borsos malacfüllel 1 480 Ft

8. Tatár beefsteak fermentált vagy friss zöldségekkel 2 850 Ft

9. Húsos palacsinta harcsából, kadarkával 
ízesített paprikás mártással, kapros tejfölhabbal 1 310 Ft

 

Levesek

 

10. Lakodalmas húsleves 940 Ft
(marhahús, tyúkhús, zöldségek, csigatészta)

11. Tejszínes hagymaleves sajtos-tejfölös bagettel 890 Ft

12. Gyömbéres sütőtök krémleves chilis-limeos rák fasírttal 1 410 Ft

13. Erdei gombás, csemege uborkás marharagu leves 1 480 Ft

14. Harcsahalászlé belsőséggel 2 320 Ft
(korhelyesen is elkészítjük)

 

Főételek az éhség csillapítására

 

15. Pecsenye kacsacomb-kacsamell, ludas kása 
árpagyönggyel, glasszírozott téli zöldségekkel 3 860 Ft

16. Cordon bleu rizi-bizivel 2 230 Ft
(csirkehús, ementáli sajt, érlelt sonka)

17. Fokhagymás-gyömbéres tejfölben pácolt  
csirkecomb filé pankó morzsában, jázmin rizzsel,
wasabis uborka és vinagrette-s salátákkal 2 150 Ft

18. Bőrén sült jércemell kecskesajttal töltve, 
forralt borban párolt körtével, diós karfiollal, burgonyahabbal 2 120 Ft

19. Pulyka steak friss salátával és parázsburgonyával 2 590 Ft

20. B.B.Q csirke szárnyak bacon szalonnás  
burgonyával, grillezett kukoricával, coleslaw salátával 2 100 Ft

21. “Disznótoros” 2 790 Ft
(Rózsaszín sertésszűz, véres hurka bon-bon,
házi chilis kolbász, birskörtés lilakáposzta,
konfitált fokhagymás burgonyapüré) 

22. Malac csülök parázsburgonyával, mézes-sörös hagymaszósszal 2 980 Ft

23. Hosszan sütött sertéstarja pikáns lencsefőzelékkel,  
sült céklával, fetával és édes burgonyával 2 920 Ft

24. Egészben sült szűzpecsenye kakukkfüves gombával, 
fekete borsmártásal és zelleres röstivel 2 890 Ft

25. Velővel rakott szűzpecsenye grillezett zöldségekkel, párolt rizzsel 2 690 Ft

26. Bélszín steak sült vargányával, vajas zöldborsó  
pürével, lecsós forgatott burgonyával, furmintos
kacsamáj mártással 6 390 Ft
hozzá Roston sült libamáj szelet 2 450 Ft

27. Bacon szalonnába göngyölt bélszín érmék tejszínes 
dijoni mustár mártással, lyoni hagymával, hasábburgonyával 6 390 Ft

28. Konfitált marhapofa krémmártással, zöldséges szalvétagombóccal 3 560 Ft

29. Csipkeízes vaddisznóragu házi burgonya ropogóssal 3 410 Ft

30. Krúdy tál két személyre 5 100 Ft
(Cordon bleu, fokhagymás tarja, pankó morzsás
csirkecomb filé, sertésszelet zelleres borzas bundában,
rántott karfiol, hasábburgonya, párolt rizs, grillzöldség)

 

Halak halászok hálójából

 

31. Garnélás-parajos spagetti parmezánnal 3 240 Ft

32. Roston fogasfilé sütőtök pürével, pestós burgonyával 4 650 Ft

33. Zöldfűszeres pisztráng joghurtos serpenyős  
zöldségekkel, batátával 2 980 Ft

34. Ropogós harcsafilé citromos barna vajjal, 
sült paprika salátával 2 790 Ft

 

Desszertek

 

35. Körtés-tökös mákos guba, vanília öntettel 890 Ft

36. Narancsos somlói galuska 1 090 Ft

37. Ördög pirulák 1 090 Ft
(fehércsokoládé öntet, tésztakosár)

38. Forró csokoládé vulkán fehércsokoládé ganache-val 1 190 Ft

39. Mákos palacsinta meggy habbal és vanília fagylattal 1 250 Ft

 

Saláták

 

40. Cézár saláta csirkehússal 1 580 Ft

41. Bélszín csíkok chimi churrival, 
avokádós-kukoricás jégsalátával, cheddar sajttal 2 690 Ft

42. Görög pásztorsaláta 1 090 Ft
(uborka, paradicsom, paprika, lilahagyma,
olívabogyó, fetasajt)

43. Uborkasaláta tejföllel 650 Ft

44. Friss paradicsom 650 Ft
(olívaolaj, lilahagyma)

45. Házi savanyúságaink 650 Ft
(cecei paprika, ecetes karfiol, pepperóni paprika,
csemege uborka)

46. Káposztasaláta 650 Ft